Kosár edények: Tri-Ply 304 vs 430 mágneses bázisok

 

Miért uralja a Tri-Ply 304 a prémium edényeket?
A 304-ben borított alumínium/rézmagok egyenletesebben oszlanak el az 5x-es hőre, mint az egyrétegű, kiküszöbölve a forró foltokat . Az élelmiszer-érintkezés felülete a paradicsom/borsavak ellenáll, anélkül, hogy fémek kimosódnának. 10+ A napi használat évei .

 

Mikor megfelelő a 430 költségvetési serpenyőre?
430's ferritic structure works for induction-ready bases in low-acid cooking (boiling pasta, steaming). Avoid high-heat searing – temperatures >180 fokos króm -karbid csapadékot okozva, csökkentve a korrózióállóságot . Cserélje ki, ha a barna foltok a tisztítás után fennmaradnak. .

 

Helyreállítva elszíneződött rozsdamentes?
Forraljuk 2: 1 víz/ecet oldat 10 percig, majd súroljuk szódabikarbóna-pasztával . égett ételekhez, főzzük 1 evőkanál citromsavat + 500 ml víz . Soha ne használjon acél gyapjút-beágyazja a vas részecskéket okozó rozsda foltok okozó vasrészecskéket.

 

Húzásmegelőzési tippek?
A serpenyők fokozatosan előmelegítik - soha ne magas hőhűtés . Misling égő méretét a PAN bázishoz . Hűtsük le az öblítés előtt - A termikus sokk okozta . Tárolás .

 

Mikor kell újrahasznosítani a régi edényeket?
Discard if base warps >3 mm (egyenetlen fűtést okoz) vagy rézmag megmutatja a . karcolásokon keresztül, a tartós fém íze azt jelzi, hogy a korróziós károsodást megkövetelik, és pótlást igényelnek .